Cocido Gallego en Pontevedra

Según la página web de los Mercados Municipales de la Deputación de Pontevedra el Cocido Gallego (para 4 personas) está compuesto por: ½ kg de lacón de cerdo ½ kg de costilla de cerdo salada ½ kg de tocino de cerdo salado 1 oreja de cerdo salada ½ kg de jarrete de becerra ½ pollo o…

Receta oficial del Cocido de Lalín

Este domingo 23 de marzo se celebra la 46ª Feira do Cocido de Lalín. Por esta razón queremos destacar -una vez más- la receta oficial del Cocido de Lalín, por si queréis prepararla en vuestras casas. La comarca del Deza siempre destacó por preparar el cocido de una manera un tanto diferente a otras comarcas de…